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提到饮品店一部分人认为冬季是淡季，夏季饮品需求大，还可以售卖冰淇淋，到冬季出门的少了，买饮品的人也少了，其实不然。
夏季由于炎热，人们出门看到饮品店不免感到口渴，更想要来杯加冰饮品，降暑解渴，夏季必备，而且还有物美价廉的冰淇淋，基础款几元钱就能吃到。夏季饮品店确实很忙碌，但是冬季就一定是淡季吗?
如果你的店面在冬季是冬季，那么你还是没有做对。接下来柠檬工坊小编就来讲讲关于冬季饮品经营的小技巧。夏季人们喜欢喝加冰的饮品，冬季人们喜欢喝加热饮品，这些需求都是身体需要所致，是为了让自己更好适应外界环境做出的选择。因为对于饮品来说，还有瓶装饮品这个竞争对手，人们为什么更愿意选择杯装的呢?因为更加人性化，只要你想喝即使在冬季店员也可以给你做出加冰的饮品。
那么在冬季当然是卖加热或者常温的饮品，而且要推出几款适合冬季饮用的新品作为店内主推饮品，可以用促销活动来吸引顾客尝鲜。不是一味的降价促销，要让你的新产品有特色，至少别家是没有的，这样人们才会都到你店面，而且能够看出是诚心诚意的促销新品。你的饮品名字要新颖，要彰显自己店面与众不同，当然还是要在产品质量上下功夫。
在冬季可以主要推荐红茶类饮品，红茶暖胃，适合各个年龄段的不同人群饮用，爱美女士更是不可错过。在柠檬工坊还有自制手工制作的爆爆珠，加入到奶茶中，一咬即弹破，就能喝到酸奶，既好喝又好玩。饮品里面还会加有蜂蜜，蜂蜜是理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素。冬季更是喝些花茶，尤其是对于女性来说，花茶能够养颜，为身体补充元素。冬季易感冒，多喝些富含维生素C的水果，增强抵抗力。在冬季适合奶茶、咖啡或者具有滋补功效的热饮，可以在饮品中加入红枣、蜂蜜、牛奶等。
冬季想要经营好饮品店，还是要以顾客需求为主，什么季节喝什么类型的饮品，杯装饮品能够更好的满足消费者的需求，想要喝热的可以点热饮，想要喝到加冰饮品可以喝到加冰饮品，而且更加营养健康，没有添加剂的使用，绿色、安全让杯装饮品更加出众。
柠檬工坊深知消费者对饮品的需求，在冬季不是淡季而是旺季，会开店技巧才能被消费者熟知，做好产品，提升产品质量，做好顾客需求调查，做出让消费者满意并且对身体有益的饮品，这样的店面一年四季都是旺季。
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经济与人
真正解决“囤地”问题的钥匙，其实就在政府手里。只要增加土地供应，遏制房价上涨，“囤地”现象或可终结。
最近几天，李嘉诚旗下的和记黄埔地产公司要在重庆卖地了。
这块地位于重庆南岸区，是商住用地，面积达164万平方米，拟售价200亿元。上次和记黄埔拿地还是在2007年，总价为24.5亿元，计划将这个地块开发为集居住、商业、绿地和公共设施的大型项目。2012年开工建设，建成部分住宅，此后大部分土地都处于搁置的状态。
十年过去，和记黄埔要将这片土地出手，当年楼面价为每平方米760元的土地，现在每平米约7000元，上涨将近10倍。也就是说，他们几乎什么都没干，就赚了将近十倍钱。网上很多人不忿，指责这是李嘉诚“炒地皮”的惯常伎俩。
看到一块地皮有价值，就低价拿下，囤地坐等升值，再予抛售，这确实是李嘉诚几十年来的常见做法。他为此大赚其钱，也承受很多指责，甚至还因为“囤地”上了国土资源部的“闲置土地黑名单”。
很多人说，囤地炒地，浪费土地资源，这不是明摆的事实吗?地产商坐收暴利，当地经济发展怎么办?数万平米土地，如果能及时建成，该创造多大的价值，然而好处全被囤地企业拿走了。因此，要对他们征收高额罚款，敦促他们及时开发。
政府事实上也是这么做的。2012年国土资源部出台《闲置土地处置办法》规定：“未动工开发满一年的，按照土地出让或者划拨价款的20%征缴土地闲置费。未动工开发满两年的，无偿收回国有建设用地使用权。”既然都这样规定，为什么囤地现象却屡刹不止呢?
这个法条后面有一个“但是”。“因不可抗力或者政府、政府有关部门的行为或者动工开发必须的前期工作造成动工开发迟延的除外。”这是开发商得以囤地的常见理由。
事实表明，这种情形很常见。比如在有的情形下，只要房地产调控政策密集出台，政策不断在变，开发商就有合法理由拖延进展。
更多的情形是开发商主动延期，将项目进展一拖再拖。“不可抗力”之类的描述太笼统了，什么理由都举得出。况且法条规定的是“未动工开发”，开发商只需要象征性开发，就能应付政府督促。只要想囤地，开发商总会有办法。
房地产开发是一个急需资金流转的行业，把一块价值数十亿的土地握在手里，开发商也在承受着资金成本的压力。为什么他们不积极建设，回笼资金，而是选择囤地呢?原因很简单，开发商预判到土地价格上涨的趋势。这才是根源。
确实，开发商这种“囤积居奇”的行为存在严重危害，比如，造成房价高涨、农地流失过多、政府宏观调控“失灵”等危害，政府也出台各种政策打击这种行为。
但是，尽管开发商囤地助推了房价上涨，但我们并不能说开发商“囤地”是抬高房价的主因。房价的抬高是各种因素综合作用的结果，一个重要的原因就是土地供给有限。全世界囤地炒地最盛行的市场，当属香港和内地。原因很简单，这两个市场的土地供给都由政府控制，并且是有节奏地控制供应。
事实上，开发商囤地是短期内减少建设，长期来看，土地还是要回归流通建设，起到降低房价的作用。真正解决问题的钥匙，其实就在政府手里。只要增加土地供应，遏制房价上涨，开发商囤地也就失去了意义。
近日，国土资源部提出，政府不再垄断住房供地，这就是一个积极信号。一旦取得实质性突破，高房价时代或许真能终结，“囤地”现象或可终结。
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饮品的发展速度还是很快的，每年都会有大量的饮品口味研制出来，饮品店不少，一杯带来能够带来多大的效益?
一部分人不喜欢喝饮品，认为饮品中大多数含有香精、糖精、色素等等的添加剂，热量高，易肥胖也成为饮品的标签。市面上的饮品都是这样吗?一年前的小王也是这样想，但是现在他自己在有声有色的开家饮品店面。
一年前的小王不喜欢饮品店，几乎没有去过饮品店消费，但是身边有个朋友很喜欢喝饮品，他很是费解，还不止一次的劝阻过朋友不要再喝这样不健康的饮品。朋友没有听他的建议，他也没有再理会。小王在一家公司做销售，虽然做销售赚的钱在他人看来已经不错了，但是他觉得自己付出和得到不成正比，经常要加班，而且销售这一行不好干，业绩是不是那么容易提上去了的，客户更是不好应对，经常回到家还会接到顾客的电话，让他很是心累。
小王一边工作一边找寻合适的项目，多年的打工生涯存了点积蓄，他打听了行市，他的积蓄可以开家店面，现在的问题就是要决定干什么项目。在一次跟朋友出去的时候，朋友又去饮品店消费，由于是冬季，小王的朋友想要在饮品店点了饮品之后直接在店内饮用。小王和朋友闲聊能够看到店内的情况，店里不时回来结伴的顾客，一人点一杯，还会点新品促销的饮品，两个人点很是划算。小王能够看到操作间，他看了饮品制作的全过程，从榨汁到装杯，全程没有看到添加剂的使用，而且制作出来的饮品在颜色上是食材本身的颜色。
这让小王明白原来是自己观念落后了，还停留在过去对饮品的看法，原来现在的饮品店这么正规，而且看店员的操作不繁琐，自己也可以操作，不用别人帮忙。小王向朋友打听更多关于店面的情况，朋友说这家店面在很多地方都有，自己也喝了好几年了，能够喝出质量如何。后来小王在网上查询相关信息，知道了更多关于柠檬工坊店面的消息。它的操作简便、健康、营养是小王感兴趣的地方。后来额朋友问小王之前这么不喜欢饮品为什么选择了饮品这个行业。他说，真是自己之前有这个误解，后来发现我错了，我才更有兴趣去探索它，去更加了解它。
现在小王经营的这家柠檬工坊在商圈中也是经营的比较好的一家，公司给选的位置挺让他满意，不仅地段好，交通方便，离他家也不是很远，属于综合起来不错的选择，小王说要是自己选位置，还真不知道如何下手，估计要跑整个城市，到时候真是忙死我了，但是现在没有这个担心。http://www.canyin668.com
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丨精英荟萃 共享荣耀丨
源动力集团2017年度“牢记使命 砥砺前行”表彰大会隆重举行
2018年1月23日，源动力餐饮集团2017年度“牢记使命砥砺前行”表彰大会在山东济南希尔顿酒店隆重举行，源动力集团企业文化发展战略委员会主席张羽先生、副主席张民先生，源动力餐饮集团王长川董事长，新支点经贸集团王岩董事长等领导以及全国11大分公司部分员工代表、合作伙伴欢聚一堂，分享源动力2017年取得的成绩，共同期盼2018年的美好未来。本次会议由源动力餐饮集团总部主办，旨在回顾过去的2017，共同开启2018年全新征程，是一场小微餐饮连锁行业的盛会。
伴随着庄严神圣的音乐，各位重要领导与贵宾踏上荣耀红毯步入会场。一张张的全家福合影无不见证着源动力人的团结友爱一家亲，那自信挺拔的身影，热情洋溢的笑脸，感染着在场的每一位源动力人。
2018全新开启 谋新求变
年会盛典在源动力集团董事长王长川先生精彩的致辞中拉开了帷幕，2017年是源动力飞速发展的一年，源动力全体同仁齐心协力，团结一致，2017年砥砺前行，克服重重千难万险。董事长从多个方面简要回顾了源动力集团2017年取得的伟大成就，并鼓励全体源动力人以满腔的热忱与昂扬的斗志直面2018!
源动力餐饮集团王长川董事长致辞
源动力集团文化战略委员会主席张羽先生致辞发言，阐述了创业历史和创业精神，他讲道，能将种种“不可能”变为可能，靠的是厚德诚信和顽强毅力以及坚持不懈的追求。在利他中完成利己一直是源动力的核心价值观。源动力在为别人、为社会创造利益的同时，也实现了企业的跨越式成长。张羽先生根据市场前景，分析了企业存在的问题和不足，在祝贺2017年获得的诸多荣誉同时，也指出了2018年源动力将迎来新的发展高峰，必须靠信誉闯市场，真抓实干，做大做强，实现富民强企的伟大企业之梦。
源动力集团企业发展委员会主席张羽先生致辞
企业作为创新的主体，在深入学习十九大精神的过程中，源动力也在进一步贯彻领悟创新驱动发展战略，激发创新活力、挖掘创新潜能，在十九大精神的鼓舞下，源动力将开创新时代的新作为。
携手并进 共赢未来
源动力人是怎样的一群人?365天每一段的拼搏历程，都满载源动力人的辛勤与努力，与梦同行的路上，鲜花掌声终将汇聚一堂。在这个彰显魅力的舞台，让我们看到了朝气蓬勃的团队，信心满满的伙伴们，倾情付出的最后定会收获丰硕。
来自全国各地的小伙伴们，欢迎回家欢聚!
此次表彰大会设有“金榕树奖”、“金鹰奖”、“胡杨奖”、“金马奖”、“百家新闻工作者奖”、“最佳风尚奖”等17大奖项，付出就会有回报，优秀的员工、优秀的店长，表现突出的分公司都获得了嘉奖。
他们不仅是源动力的优秀的管理者，更是先锋战士
单丝不成线，独木难成林，正是全体员工的不断努力与奉献，源动力的今天才如此辉煌!源动力全体同仁2018年将会继续脚踏实地，用更好的成绩实现自身与公司的共同发展。
能歌善舞 笑语迎新
在年会盛典的舞台上，平日里认真工作、一丝不苟的源动力人化身为表演明星，他们多才多艺，能歌善舞，为现场全体嘉宾献上一场精妙绝伦的视听盛宴。小品、诗朗诵、歌曲等节目应接不暇，这是一场超燃的才艺秀场，满屏的才艺，止不住的惊喜，高潮迭起、异彩纷呈。
多才多艺的源动力人化身为表演明星
琳琅奖品 惊喜不断
在源动力2017成长的路上全体员工伴随着一路向前，为感谢员工的无私奉献，源动力为员工准备了高大上的抽奖礼品。随着奖项的不断抽取，年会盛典现场氛围推向了一波又一波的高潮。年会盛典上全体员工为新的一年举杯同庆，共同祝愿明天会更好。
这么多年，我们从未忘记源动力必将成为伟大企业的梦想，我们不忘初心，不断适应市场发展变化，以行业领导者和风向标高标准严格要求企业的运营，使得源动力由高速度增长向高质量成长进行转变。我们无愧行业选择，不负客户信任，2018年，源动力人将在集团董事会的领导下，不断奋进，创造新的奇迹，未来的路在脚下更远更广，源动力的明天一定璀璨无比!
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什么是诚信?按照字面的意思，诚信应该是诚实，讲信用，可是现在社会上很多领域仍然存在着道德失范的现象，比如这几天刚刚重庆大队长火锅店被爆出将潲水油直接端给顾客食用的新闻引起了餐饮业的关注。巴比酷小编认为，作为餐饮企业，处理的关键是要做到以诚待客，食品安全一直是大家比较关注的问题，消费者在外就餐，最基本的需求无外乎营养和口感，消费者花了钱却体验不到店铺承诺的待遇，这就是诚信缺失的表现，从行业操守来说，顾客也该具备知情权。对待消费者如此，对待投资创业者更应如此。
到底什么是潲水油，潲水油究竟伤害了谁?首先让小编来给大家做一个简单的介绍。潲水油是剩饭剩菜等餐厨垃圾加工处理而成的油脂，含有大量的细菌和毒素，一旦被人食用将对人体产生很大的危害。大队长主题火锅使用“潲水油”，也就是将以前客人吃到的火锅油再反复加热、循环使用，而对外宣传的却是一次性锅底。锅底收费也并不便宜，38元与58元。在曝光的视频中，可以看到服务员将客人食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，把漂浮物扔进垃圾桶，剩下的火锅油直接舀进锅，撒上干辣椒和香料后，就由服务员直接端给客人了。而勺子也是随便摆放，非常不卫生。这让消费者难以忍受!如果不是消费者觉得身体不舒服，那么这丑陋的一面是不是还不能得以揭开?想想其实很后怕。
这让小编想起了几个月前的海底捞老鼠门事件，小编不知道这样的丑态还要持续多久才会终止，这也反映出整个行业监管体系存在的漏洞。企业加强自我约束、自我管理，做到诚信经营，提供更有品质的产品和服务，这才是企业行稳致远的根本。巴比酷一直以来都诚信经营，尤其在原料的选材上，菜品质量、卫生安全，都会有很多程序的严格把关。正是因为巴比酷的诚信经营再加上对于产品味道的完美追求，使得这个项目在2016年成立到现在仅仅两年的时间，就拥有了很多的创业者加入进来。餐饮是一个低门槛的行业，也正因为如此，餐饮企业一旦走上规模化、品牌化的发展道路，就必须严格要求自己，坚持一段时间容易，难得是始终如一，所以巴比酷也向那些始终不忘自己初衷的创业小伙伴们致敬。
诚实守信，无论是维系人际关系还是维护社会和谐，都是一条绝不可逾越的文明底线，更是我们必须遵守的道德“红线”。面对餐饮业诚信缺失的日常严重，巴比酷小编认为除了加强地方政府和有关部门的监管力度以外，作为餐饮从业者，更应引以为戒，虽然诚信建设任重而道远，但是只要做好自己，相信那些黑史终不会降临到你的身上，像对待自己孩子一样对待自己的餐饮店!更多精彩敬请期待http://www.canyin668.com/
