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分类：财经要闻

发布于 2019年9月25日

　　每一位的餐饮经营者每天、每月第一回关注的一个数据就是营业额;毕竟，每天、每月的营业额的目标都会直接关系到餐厅的生存，营业额越高，餐厅的利润也就越高，汤姆之家汉堡(www.kesujiameng.com)认为，要想提高营业额，得了解影响营业额客流量的因素对症下药。

　　其实，餐厅营业额起不来的原因有着很多，品类选错、商业圈选址出现问题、竞争太过与激烈，都是有可能的，我们选取主要影响客流量的关键因素。

　　天气;可能是大多数餐厅管理者想不到的，大晴天、下雨天、下雪天、阴天都会影响到店来客的数量，而来客数直接影响餐厅营业额。作为餐厅的经营者要随时关注天气的变化，去做一些人员的调整，或者店面物料的准备。汤姆之家汉堡深知这一点，在雨天、雪天的时候，尽量让工作人员轮休，把没有补齐的假期补齐;在阴天的时候，对于快要用尽的物料进行补齐，以免缺货。

　　节假日;一年到头有着很多的节假日，春节、情人节、端午节、儿童节、中秋节、国庆节……还有周六周天，对于来客量的数量影响也是很大的，我们要对节假日的来临要有绝对的敏感度，根据节假日的不同去做一些相应的活动，带动消费者到点消费;肯德基通过举国“桶”庆进行了互动竞猜活动，即猜测“被中秋国庆桶挡住的TA是谁?”很好地带动了用户的互动参与。汤姆之家在儿童节举办凡该天到店消费的，免费一杯饮品可以领取，另外还有到店大礼包可以领取到。

　　新品上市;餐厅在更新菜单，或者是新品上市，要选择在什么时候上市，什么时候更新，也会对门店的顾客数量带来一定的提升或者是帮助。汤姆之家在新品上市之前，都会在店内免费让顾客品尝，征求意见，改进提升，举行一定的活动之后，再上市。

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　　活动策划;有活动和没有活动，餐厅的客流量是有所区别的，但是做活动也是需要掌握周期的，如果太过于频繁，那顾客就会习以为常，这样就没有了拉新带动营业额的效果，汤姆之家提示你，大型的活动在季节更替的时候举办比较适宜;小型活动在一个月举办一次比较适宜。

　　其实，影响餐厅营业额的因素还有很多，汤姆之家汉堡(www.kesujiameng.com)只不过是说了一些小的方面，注意一些小的细节;当然，营业额的高低也不能只看数据，也要考虑成本的问题，如果是高营业额实在高投入高支出高成本的前提下，那么高营业额也不代表这高利润。汤姆之家哈那波认为，只有建立在合理的成本之上，通过提高客流量、翻台率的高营业额才是我们餐饮经营者追求的。

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分类：财经要闻

发布于 2019年9月25日

　　“一家茶饮店，如果它装修很好看，各种都做的很好看，但是它产品不好喝，你会进去吗?”“我想我可能会”，皇品嘟茶院(www.maichama.com)项目产品主研发师李萍老师这样自答道，“因为我没进去过，我不知道它好喝不好喝，但是一旦我进去第一次，那也将是最后一次。”

　　内容为王，味道为王，归根结底要看产品

　　没错，产品好才是正道。有些茶饮店会把重心放在装修和包装上，而忽视了产品的本质，所以导致了很多店家关门大吉，这样做是不对的。现在的消费者对于茶饮的追求并不只是单单的颜值和口感，更重要的健康产品。

　　而我们皇品嘟茶院的奶茶是将中国传统文化与宫廷精选的御茶有机融合，再结合现代元素，为大家带来了有逼格的真奶茶。它在制作时重视茶的本味，茶叶都是来自云南、安徽、福建等产茶盛地，精选16种茶叶，通过晒青、凉青、摇青等多道工序制作。在传统古法工艺的基础上，将真正的奶与茶融合，不加奶精、添加剂等，保持营养好口感，让每一杯茶都是天然健康的，顾客完全可以放心饮用。

　　并且它旗下的每一款爆品都深深的俘获吃货们的心，比如嘟茶院水果茶，它里面藏了草莓、黄橙、柠檬、火龙果、百香果、蓝莓等多种水果，用料超丰富，而且这些水果混合在一起，更是别有一番风味，美味呀!轻轻的摇动，让茶香与杯中满满的水果混合在一起后再品尝，酸酸甜甜，一不注意就喝掉了大半杯。

　　霸气芝士霉霉这款奶茶，满满的新鲜草莓，盖上厚厚的一层芝士奶盖，倒入刚刚冲泡的御茶，粉红色芝士霉霉让人无法抗拒，少女心爆棚。没错就是你啦，我的“新宠”。

　　听说最近蛋糕奶茶很是流行，嘟茶院的这款奥利奥蛋糕奶茶更火爆。采用原叶中国茶搭配直供荷兰奶，奥利奥碾碎倒入其中，一入口瞬间感受到奶茶的丝滑加上蛋糕的香浓、奥利奥的香脆，是喜爱甜品小伙伴的福音哦，治愈系列。

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　　除了小编说的这几个产品，当然它旗下还有很多呢，我就不一一举例了。现在嘟茶院以好产品、好品质俘获了众多消费者们的青睐和支持。同时它的茶杯和店面颜值也是非常吸引消费者眼球的，门店采用宫廷式的装修风格，区别于同地段其他店铺，十足吸引眼球，店内每天都很热闹，顾客们纷纷在此拍照打卡。

　　因为受到了更多人的热爱，皇品嘟茶院在市场的知名度越来越高，品牌影响力越来越广，不少创业者想要与嘟茶院(www.maichama.com)合作一起携手共创精彩的未来。

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发布于 2019年9月25日

　　(原标题：华为重塑供应链!美企正被这些公司取代)

　　参考消息网9月25日报道 台媒称，最近一段时间，鉴于特朗普政府的“华为禁令”，华为正重新调整自己的供应链。在此背景下，亚洲厂商狂捡单，而美企则失去了这波对华为供货的机会。

　　台湾中时电子报9月24日报道，华为近日接连发布新款芯片及新款手机。

　　报道称，华为旗下海思半导体总裁何庭波，过去半年坐镇台南，紧盯新芯片生产，海思资本额也迅速扩增，大力投资大陆IC设计公司，也不断将新研发的芯片订单给予台湾芯片代工厂，使得台湾半导体产业在今年面临顺风。

　　报道介绍，美国商务部将华为列入“实体清单”后，华为供应链关键零部件就试图逐渐摆脱对美企的依赖性。过去，华为的射频前端类比芯片由美国厂商提供，这部分零部件关系到通讯的稳定性，直接影响用户体验。如今这部分重要零部件则是由日本企业与华为海思共同供应。

　　在新机镜头方面，台湾企业亦取得华为大量订单。

　　另据韩国《朝鲜日报》9月23日报道，尽管受到美国打压，但华为从未发生生产中断的情况。在位于中国东莞的华为制造工厂，在每条线上，每28.5秒就能生产1部手机，每日可生产2400部。当完成包装后手机将会整齐地放入箱内，并被搬运机器搬入仓库。在此处工作的员工仅为17人。通过自动化八成以上的工程来提高生产效率。

　　报道称，华为因美国的打压，在零部件供应方面推进自给。华为今年投资竣工的研发专用园区Ox-Horn在其最前线。该园区有约2万人上班，到明年年末还计划增加1万名。华为相关人士表示：“将在此处独立开发相当数量的因受美国打压而导致供给困难的零部件。”

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发布于 2019年9月25日

　　餐饮店面的生意时好时坏，该怎么稳定下来?有人已经加入餐饮行业成为了一点支柱，但是烦恼确实接踵而至，出现很多令人头疼的问题，可能有人已经放弃挣扎，有人绞尽脑汁在苦苦支撑;没有成功只是因为你没有找到合适的方法来证明，张一碗米线(www.yihuanba.com)可以给在苦苦支撑的伙伴们出招。

　　01菜品味道

　　菜品的质量与口感是决定餐饮门店生意好坏的主要因素;回头客之所以会再次选择你的门店，不是只是因为你的菜品价格，主要的是菜品的质量与口感，要给每一位客人留下美好深刻的印象，抓住新的客源;张一碗米线就会收集老客户对菜的口味建议，进行改进，并且还有自己的创新团队，定期推出新的菜品，以为用来减少客源的流失。

　　02价格因素

　　说道价格，这是一个值得心思的因素，可以这样说，价格是决定餐饮门店生存问题的一个重要因素，在设定菜品价格的时候，你是否有到周围其他的餐饮门店探听他们的价格，你是否知道这个地区的人居消费水平，你是否会在菜单上有一定的小技巧，打个比方，张一碗米线在菜单第一页的价格会定的比较低，之后几页的价格就算是适当的提升，消费者也是会接受。当然也可以把食物和物料的成本相应的控制，在价格上适当降低，用价格作为自己的一个优势。

　　03特色菜的推出

　　每一家餐厅都有各自的特色，当然也是少不了独家招牌菜，消费者都是品尝过千滋百味的美食家，一定要研究出让他们为之一动的菜品，只要打动了他们，就算价格再高也是无所谓的，就像是龙虾一样的道理，除了龙虾的数量少之外，另一个很火爆的原因就是味道鲜美，所以龙虾的价格再贵，也是有很多人吃的，在招牌菜上下足功夫，一定不会让你所失望的。

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　　04宣传力度

　　让餐厅生意快速火爆起来，需要采取一定的“手段”，对自己的品牌进行宣传，现在互联网的力度很大，充分利用网络的便捷，公众号、某音、某手等大肆宣传，也可以高一些小活动，张一碗米线会定期举行小小的晚会，邀请新老顾客到店免费品尝、一起玩耍，和顾客成为朋友就等于和利润携手并进。当然你也可以在休息日组织员工和老板一日游，提高员工的积极性等等。

　　其实，做餐厅生意要的就是耐心与细心，客户就是上帝，服务优先，在细节上完胜，餐厅生意定会好的，张一碗米线(www.yihuanba.com)就是这样，用服务、美味、价格……征服消费者贪婪的味蕾。

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