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最近一段时间，猪肉价格连续猛涨，有些地方的猪肉价格几乎翻了一倍，这不仅让很多消费者抱怨“吃不起猪肉”，同样也让不少餐馆叫苦不迭，因为，猪肉价格的上涨导致菜品的成本涨了很多，如果说房租、人力成本避无可避，那么餐馆就只能从对食材成本上下功夫。蒸美味(www.qdsogal.com)面对如此境况，也不例外。
蒸美味中式营养快餐是一款营养健康老少皆宜的美食，它的总部在制作美食时，选用的都是营养健康的食材，很受消费者喜欢，蒸美味在多年的发展过程中，在市场上积累了一批忠实的顾客，因此在中餐市场上很有发展前景。蒸美味因此吸引了一批创业者来实地考察参观，纷纷投资蒸美味这个品牌。
随着投资蒸美味品牌的创业者增多，蒸美味对品牌的管理逐渐走向标准化和规模化。对于蒸美味这样的品牌而言，供应链至关重要，因为随着创业者投资的增加，各个门店对食材的需求量大幅增加，同时，跨地域发展对食材采购和物流运输的考验加大，这就使得蒸美味从供应链入手，寻求降低成本的方法。
投资蒸美味不用担心食材供应这个问题，因为蒸美味总部出于管理和对投资者的考虑，很早就开始梳理供应链。蒸美味总部一方面自建了供应链、造中央厨房，一方面寻找合适的餐饮供应服务商，这种做法不仅大大降低了餐馆的成本，也被越来越多的投资者接受。
消费者的需求往往是变化多端的，餐馆需要定期进行产品更新给消费者制造新鲜感。而蒸美味从健康和品质入手，在总部建立了一支强大的研发团队，这支研发团队既懂生产工艺、又懂烹饪技术。
蒸美味会根据当下消费者的口味喜好，和消费者的个性化需求，不断研发新的菜式，同时，蒸美味背后的供应链也能及时提供相应的新鲜食材，能够保证一定的菜品上新率，从而让消费者在每个季节都能吃到新鲜的时令蔬菜和创新的菜品，满足了消费者对吃得好、吃得健康的需求。
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餐饮供应链供销两头小而散，交易环节多，品种复杂，交易效率低下，基础性原料多，基于商业模式全链条考量规划的半成品、准成品很少，这是当前餐饮供应链问题的高度概括。但是，投资蒸美味就不用担心这个问题，蒸美味总部有扶持，能够帮助投资者解决一定的难题。
总的来说，蒸美味(www.qdsogal.com)从成本入手、搭建完善的供应链，既迎来了发展机遇，但同时也面临挑战。蒸美味为投资者和上游农户搭起桥梁，为门店缩减成本、增益提效，能够提高投资者的利润。这么好的创业投资项目不考虑一下吗?https://www.canyin668.com/zmw.html
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网易科技讯 9月12日消息，饿了么口碑与盒马鲜生共同宣布：全国21城超过150家盒马门店将于当月全量上线饿了么平台。
阿里方面称，这是阿里商业生态协同在生活服务领域的又一次关键进展，并将持续引领生活服务的行业升级、消费升级。今后，用户通过饿了么也能享受“盒区房”优质商品30分钟送上门。
与此同时，饿了么口碑藉由盒马的加入，也将深化融合至更多生活场景，不断拓展服务能力。据悉，此前饿了么口碑“商超开放平台”已经有全国676个城市超过1万家大型超市、近20万家的连锁商超入驻。
盒马与饿了么口碑相关负责人表示，随着双方生态协同的进一步深入，包括零售品类、配送和消费者个性化服务等各方面，饿了么口碑和盒马都将继续创新造风，让城市生活更美好，更便利。
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新浪美股讯 北京时间11日消息，嘉信理财(Charles Schwab)周二宣布，在一次内部评估后，决定裁员约600人。
该公司一位发言人表示：“受影响的职位涵盖所有员工级别，以及整个公司的组织和地点。”
据报道，此次裁员数量相当于嘉信理财员工总数的近3%。
嘉信理财上周还宣布，计划今年年底前关闭新加坡办事处，今后除了以美国为基地的国际服务团队外，将专注于在中国大陆、香港、拉美和欧洲(包括英国)拓展业务。
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现如今，饮品创业市场的需求十分火热，吸引着越来越多的创业者不断进军该行业，但是这些创业者的成绩有好有坏，这是什么原因呢?怎么样才能能够收获到火热的生意呢?这是一个值得深思的问题，如何提高奶茶店的销量?柠檬工坊（www.haodian78.com）小编有话说，我们需要从三个方面入手，只要解决了这三个问题，难题就迎刃而解了。
一、客流量
奶茶店客流量以奶茶店店址为准，一般影响奶茶店客流的无非就是天气、地理位置、促销活动等，那么我们应该如何从这点提升呢?首先，可以将平日的销售数据整理成一个表格，这样可以很清晰的反映出销售业绩的高峰期以及低迷期，数据完成之后就可以从数据中做出明确的选择，例如高峰期可以少做活动，多出新品，而低迷期可以利用一些活动来吸引消费者。
二、进店率
若是奶茶店周边的客流量很高，但是却一直没有什么生意，那么这就需要深思了。一般来说影响顾客进店率的就是品牌知名度、门店形象、奶茶店氛围等。在店面形象的塑造首先是有形的方面，包括门店色彩的运用、品牌的logo、门店的店内装修与设计等，这样消费者能够通过直观看到的东西，都是属于门店的有形方面。
我们可以从门店的门头设计，门头要醒目，可以加上一些设计，让门店的店外形象更能够吸引消费者，给消费者留下很好的第一印象。再次，店内的形象包括菜单和促销信息以及店内工作人员。菜单设计简洁，各大品类划分明确，让消费者能迅速找到自己喜欢的饮品。在工作人员的培训上也很严格，让店员有一个好的形象展现在消费者的面前。然后可以再调整一下桌椅，灯光布局等，借此来迎合自己主要消费群体。
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三、成单率
奶茶店的成单率有两种：一种是通过产品，另一种是通过销售技巧。产品这一块需要有自己的定位，并且能够迎合市场做出产品。而销售技巧这块重要在员工入手，员工需要对话产品有足够的认知，能够轻松根据顾客需求推荐产品，服务品质要高，初次之外还需要不断研发新品并给员工培训。
可能在很多人看来开一家奶茶店没什么技术含量，只要正常经营就可以盈利了?但这些都是经历过的朋友才会知道其中的经营之道。像我们柠檬工坊（www.haodian78.com）就是因为有自己鲜明的设计风格、明确的定位加上品牌的形象才可以一直红火，因此受到了很多创业者的称赞和加入。
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原标题：消费者不爱买衣服了吗?
休闲、潮流、都市、街头、森系……逛逛今天的城市商场，各种风格、不同类型的服装可以说是“乱花渐欲迷人眼”，其背后折射出日趋年轻、多元、个性的消费需求。衣食住行、吃穿用度，服装是最基础的消费之一。但是，数据显示，服装和布的销量近年来均有明显下降，全国重点大型零售企业服装零售量也遭遇下滑趋势。中国人真的不像从前那样爱买衣服了吗?
看数量，的确买得少了
——服装与布的销量持续下降，服装消费在整体消费支出中占比下降
自去年秋冬季起，北京白领小王找到了买衣服的替代方法：租衣服。“变买为租，花费更少，体验更多，还省去了自己打理衣服的麻烦。”小王说，在商场里买一件称心的衣服动辄几百上千，时间长了不少衣服闲置下来又觉得浪费。现在市场上出现的租衣服务，品类繁多，价格也不贵，特别是有些特殊场合需要的衣服，平常穿的机会也不多，算下来租比买更合适。
从市场上陆续兴起的一些租衣APP、小程序到各类二手服装的线下门店、线上交易平台和专营商，人们在服装交易上探索着更多可能性，买新衣不再是唯一的选择。
这样的新趋势与数据相互映照着服装行业正面临的变化。
国家统计局数据显示，自2017年第四季度起，服装和布的销售量同比均有不同程度下跌。其中服装销售量2018年是540.6亿件，相较2017年的719.1亿件下降了24.8%。
人们买衣服的确更少了。中国商业联合会和中华全国商业信息中心发布的中国市场商品销售统计结果也显示，2018年，全国重点大型零售企业服装零售量累计下降4.2%，增速较2017年放缓8.4个百分点。主要品类中，除运动服零售量实现同比正增长外，其他品类服装零售量均不及上年同期。
在整体消费支出中，人们用于服装消费的比例也更低了。国家统计局数据显示，2018年，全国居民人均衣着消费支出为1289元，同比增长4.1%，增速较上年同期加快1.2个百分点。而同期居民人均消费支出实际增长6.2%，生活用品及服务、交通通信、教育文化娱乐、医疗保健类支出增速更是明显高于衣着消费支出。2018年，全国居民人均衣着支出在消费支出中的比重为6.5%，较上年下降0.3个百分点。
论金额，钱却没少花
——服装单价上涨明显，衣着消费总体支出仍在增加
也有消费者会问，为什么服装销售量少了，买衣服花的钱却不少，衣着消费支出整体上仍然在增长中?
的确如此，看零售额，服装行业也在持续增长中。数据显示，2018年，限额以上服装类商品零售额实现9870.4亿元，累计增长8.5%，增速较2017年提高0.5个百分点，限额以上服装零售延续了2017年以来的增速加快趋势。2018年全国重点大型零售企业服装类商品零售额同比增长0.99%。
服装零售额增加、衣着消费支出增加而服装销量减少，这意味着服装价格发生了变化。
中华全国商业信息中心统计显示，2018年，服装消费价格累计上涨1.4%，涨幅略有加快。而就全国重点大型零售企业来说，价格上涨更是服装销量下滑的主要原因。2018年，全国重点大型零售企业服装单价累计上涨5.3%，较2017年提升4.1个百分点。
其中，男装销售单价上涨4.6%，涨幅较2017年加快2.4个百分点;女装销售单价上涨7.1%，涨幅较2017年提高7.7个百分点;童装销售单价上涨10.5%，涨幅较2017年回落2.1个百分点。
为什么价格上涨如此明显?
一方面，企业综合成本居高不下。中国服装协会指出，由于用工、融资、税收、原材料、能源等成本费用持续增长，企业综合运营成本不断提升。从成本费用占主营业务收入的比重变化来看，全国规模以上工业企业的平均水平逐年下降，而服装行业的该项比重呈现了不断上升的态势，成本费用的快速上涨进一步挤压了服装企业的利润空间。
另一方面，业内人士指出，时尚、快销、个性等服饰消费观念的流行，改变了整个服装消费市场。以往常出“爆款”服装，动辄几万件、几十万件的销量，但今天的消费者不再愿意与别人“撞衫”。新的消费理念迅速反馈到服装企业，其生产模式由“大而全”变成“小而精”。服装企业投入大量人力、财力在服装设计、款式、面料等方面，很难像以前那样大量投产来降低创新成本、扩大收益，单件服装的销售价格也就提高了。
时尚变革加速行业细分
——“小而美”品牌受到青睐，童装、运动休闲装市场潜力大
与差异化、风格化的趋势相呼应，如今不仅是高端奢侈大牌，越来越多普通消费者熟悉的大众品牌也开始推出副线产品，服装市场似乎更“热闹”了。未来行业还会朝着哪些方面演进?消费者能买到怎样的服装?
从整体来看，时尚变革加速行业细分。
中国服装协会指出，在新消费群体崛起的过程中，企业无法像过去捕捉60、70、80年代消费群体偏好那样对“90后”“00后”消费群体标签化，这就意味着新一轮消费升级更加多变、多元、多维。个性化、细分化、差异化的生活形态导致品牌诉求无法统一，众多服装品牌会推出年轻化、风格化的副线品牌，更多小而美的小众品牌受到青睐，年轻化、高端化逐渐成为服装行业转型升级的主流趋势。
从针对人群来看，男装、女装、童装正呈现不同的竞争格局。
男装定制化。中国服装协会称，随着消费者时尚品位和个性化需求不断提升，男装消费更加品牌化、国际化、户外化和休闲化，商务正装、商务休闲、户外休闲等会进一步细分，精准的营销方式和定制化的产品成为男装品牌竞争的重点。
女装自主品牌化。中华全国商业信息中心称，中高端女装品牌在设计、推广和营销方面具有优势，更容易在市场竞争中脱颖而出。业内预计，2019年，女装企业转型升级将更加深入，开始从品牌内涵、研发设计、供应链管理等方面加强精细化、差异化的自主品牌建设。
童装市场快速拓展。不少券商看好童装市场，他们认为，受二孩政策利好及新生代父母育儿理念不断提升，中国童装市场规模仍将进一步扩大。当前国际童装品牌进入中国市场，越来越多的国内外成人装、运动品牌持续加大童装业务，中国童装市场呈现出更激烈的竞争态势。
从品类来看，运动休闲服饰潜力十足。数据显示，近年，国内行业运动休闲服饰市场的复合年增长率保持在30%左右。随着三四线市场的崛起和品牌渠道下沉，休闲装品牌面临国际快时尚品牌的增长挑战将更加激烈，产品时尚度、高性价比需求将持续提高。
