柚子浑身是宝

  秋意渐渐浓了,空气中也多了些柚子的清香,实在是沁人心脾。

  柚子营养价值很高,包括维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝ト素等,以及钙、磷、钾等矿物质,而其钠含量很低,也是著名的药用植物,其果肉、果皮、花、叶核、根等均可入药,且各有不同的疗效,可谓“浑身是宝”。

  1.柚子果肉

  1、味甘酸,有止咳平喘、润肺清肠、健脾消食等功效。

  2、富含维生素C以及类胰岛素等成分,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用。

  3、还可降低血黏度,减少血栓的形成,因此对脑血管疾病也有预防作用。

  4、柚子果质脆嫩、汁多味甜,每100克的果肉里就含有89克水分,最适宜为身体补充水分。柚子含的能量和脂肪很低,每100克柚子仅含不到1克的脂肪和41干卡的能量。

  

 

 

  2.柚子皮

  1、又名橘红,风干后可作药材,味辛甘苦、性温。有理气化痰、散寒燥湿等功效,主治胸闷气滞、胃痛、咳嗽气喘等症。

  2、将柚子皮内面的白筋撕净,放在通风处吹干,再晒干水份,用刺有小孔的袋子装好保存,可放于衣柜角落或米桶内,防蚊虫。

  3、把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味!

  3.柚子花

  味辛甘苦,性温,功效和作用与柚子皮类似,可用于行气、祛痰、止痛等病症的治疗,也有生发润燥之效。

  4.柚子叶

  味辛性温,多用于风湿性关节炎、头痛及腹痛的治疗。

  柚子虽好,但绝对不能大吃特吃

  No.1

  气虚体弱的人,不宜多吃

  寒性的食物对于肠胃不好,脾胃虚弱的人来说,无疑是个禁忌。患有低血糖及出血性疾病者也不宜食用柚子。

  如果特别喜欢柚子的那种味道,建议可以试试将柚子肉煮着吃,或者稍微蒸热食用。秋冬季吃一些热热的水果,效果不比直接食用差。

  No.2

  吃药后不宜吃柚子

  经研究发现,柚子与降压药、降脂药、安眠药、避孕药、抗过敏药、免疫抑制剂等药物存在禁忌反应。虽然不同的人对柚子的反应不同,但是仍然有部分人在同时服用柚子及上述药物后,导致体内血药浓度升高至数倍或数百倍,等同于过量服药,有很大的危险。

  为了安全考虑,柚子跟药物要隔开吃,最好服药前3天内别吃柚子,或者服药后6小时之内不要吃柚子。

  五招挑出好柚子

  1、选尖不选圆,越尖越好。

  2、选大不选小,大个头成熟的会更好。

  3、选黄不选青,黄色的比青色的成熟更早。

  4、选重不选轻,重的果实比较饱满。

  5、挑选柚子时用手指按住底端,按不动的最好。

 

  供稿 / 下城区卫健局

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