上班族

　　最喜欢就是买很多东西在冰箱里屯着

　　下班回去直接拿来吃

　　

 

 

　　很多时候把冰箱塞得满满的

　　尤其是爱“囤肉”

　　把购买的一些肉，如鸡肉、鸭肉、猪肉等

　　吃不完就统统放入冰箱冷冻层保存

　　以免坏掉

　　

 

 

　　可是你知道吗?久而久之

　　这些肉就变成了“僵尸肉”

　　

 

　　你心中一定充满疑惑

　　到底什么是僵尸肉?吃了会有哪些危害呢?

　　我们又该如何科学解冻和冷冻呢?

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　　在日常生活中也可能会有僵尸肉的存在，人们往往会购买一些肉，一时吃不完就放到冰箱里保存。但是过段时间可能就忘记了，以至于过了几个月才发现。

　　“僵尸肉”是对冰冻多年后

　　销往市场冻肉的一种夸张形容

　　

 

 

　　这种冷冻时间过长的肉就成为了“僵尸肉”

　　它们已经超过了安全食用期

　　不仅口感差、营养流失严重还可能对

　　健康带来隐患

　　最好不要因为舍不得扔掉就拿来吃

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　　冷冻时间多久就不宜吃了?

　　根据肉品专家表示

　　不同类型的肉冷冻保存时间不同

　　一般来说

　　家用冰箱存半年以上就有些长了

　　这时候肉就不宜吃了，最好丢掉

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　　肉买回来之后放入冷冻层冷冻

　　最好是在1个月之内吃完

　　越早越好

　　因为即使肉被冷冻了，但仍旧会有微生物的滋生

　　肉的成分也会逐渐被破坏

　　吃过久冷冻肉会怎么样?

　　■ 容易引起腹泻

　　经过医生的调查发现，吃了化冻变质食品容易患上了胃肠疾病，也就是吃了放在冰箱很久的猪肉。

　　■ 加速衰老

　　当肉被氧化之后，久而久之颜色就会变得暗红，肥肉的脂肪也开始发黄，味道也变腥了。如果吃了这种肉，肉里面的脂肪氧化产物会加速人体的衰老。

　　■ 患癌几率增加

　　当肉化冻的时候，这些微生物、细菌以及寄生虫会变得很活跃，肉的腐败变质也非常快。如果吃下去那么吃进去的毒素会比较多，降低人体的免疫力，患癌几率也会增加。

　　

 

 

　　还有哪些肉不宜吃?如何科学冷冻?

　　病死的牲畜的肉

　　不要吃肉疙瘩

　　有寄生虫的肉、反覆解冻的肉

　　

 

 

　　科学的冷冻应该

　　

 

 

　　

 

 

　　洗净冷冻、分类冷冻

　　贴上标签、保证低温

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　　正确解冻方法可以

　　

 

 

　　

 

 

　　低温解冻、自然解冻、微波炉快速解冻

　　流水解冻

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　　一说到肉DV君就想起

　　红烧肉、糖醋排骨、糖醋里脊

　　···

　　

 

 

　　肉不好

　　做出来的菜当然不尽如人意

　　好不容易下一次厨，气氛全被破坏了

　　所以DV君提醒街坊们

　　在尽情吃肉之前，要选择新鲜的食材

　　赶紧检查一下自家的冰箱

 

　　不要吃坏肚子!